Piatti fatti in casa, dolci golosi e pizze profumate

Dolci – 45 min

Bombette dolci alla crema

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• ricotta o crema pasticcera
• farina
• uova
• zucchero
• olio per friggere

Preparazione

1. Prepara una pastella morbida e profumata con uova, farina e zucchero.
2. Friggi piccole cucchiaiate fino a doratura e lasciale asciugare.
3. Farcisci con crema, passa nello zucchero e servi ancora tiepide.

Dolci – 45 min

Bombette al cioccolato

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• farina
• uova
• zucchero
• crema al cioccolato
• olio per friggere

Preparazione

1. Lavora una pastella liscia e lasciala riposare qualche minuto.
2. Friggi le bombette finche diventano gonfie e dorate.
3. Riempi con crema al cioccolato e completa con zucchero semolato.

Pizza – 30 min + lievitazione

Pizza casalinga wurstel, funghi e cipolla

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• impasto pizza
• pomodoro
• mozzarella
• wurstel
• funghi e cipolla

Preparazione

1. Stendi l impasto lasciando un bordo alto e morbido.
2. Condisci con pomodoro, mozzarella, funghi, wurstel e cipolla.
3. Cuoci in forno molto caldo finche il cornicione e ben dorato.

Dolci – 1 ora

Crostata morbida alla crema

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• base morbida
• crema pasticcera
• latte
• uova
• vaniglia

Preparazione

1. Cuoci una base soffice in stampo furbo e lasciala raffreddare.
2. Prepara una crema pasticcera densa e profumata alla vaniglia.
3. Riempi la base, livella bene e lascia riposare in frigo prima di servire.

Focacce – 40 min + lievitazione

Focaccia alta con cipolle rosse

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• farina
• acqua
• lievito
• cipolle rosse
• olio extravergine

Preparazione

1. Impasta farina, acqua, lievito e sale fino a ottenere un composto elastico.
2. Fai lievitare, poi stendi in teglia con abbondante olio.
3. Aggiungi cipolle sottili e cuoci fino a una superficie dorata.

Dolci – 1 ora

Cuori al cacao con crema

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• frolla al cacao
• crema al cioccolato
• cioccolato bianco
• panna
• zucchero

Preparazione

1. Ritaglia la frolla al cacao a forma di cuore e cuocila in forno.
2. Monta una crema morbida al cioccolato e trasferiscila in sac a poche.
3. Farcisci a strati e decora con scaglie di cioccolato bianco.

Dolci – 1 ora

Torta cuore al cioccolato

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• base al cacao
• crema al cioccolato
• cioccolato bianco
• zucchero
• panna

Preparazione

1. Cuoci una base al cacao sottile e lasciala raffreddare bene.
2. Farcisci con ciuffi di crema al cioccolato seguendo il bordo a cuore.
3. Completa con cioccolato bianco grattugiato e riposo in frigo.

Rustici – 1 ora

Ciambella salata con uova e formaggio

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• impasto salato
• uova sode
• salumi
• formaggio
• pepe

Preparazione

1. Prepara un impasto morbido e stendilo in uno stampo a ciambella.
2. Farcisci con uova sode, salumi e formaggio a cubetti.
3. Chiudi, fai lievitare e cuoci fino a crosta dorata.

Dolci – 1 ora e 20 min

Torta intrecciata al cacao

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• pasta brioche
• crema al cacao
• burro
• zucchero a velo
• lievito

Preparazione

1. Stendi la pasta brioche e spalma uno strato generoso di crema al cacao.
2. Arrotola, taglia e intreccia formando una corona.
3. Cuoci lentamente e completa con una spolverata di zucchero a velo.

Dolci – 55 min

Torta soffice alle pesche

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• pesche
• farina
• uova
• zucchero
• burro

Preparazione

1. Monta uova e zucchero fino a ottenere una crema chiara.
2. Unisci farina, burro e pesche disposte a raggiera.
3. Cuoci finche la torta e asciutta al centro e lucida in superficie.

Dolci – 35 min

Biscotti rustici di Arnisa

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• farina integrale
• burro
• zucchero
• uova
• cannella

Preparazione

1. Impasta gli ingredienti fino a ottenere una frolla compatta.
2. Stendi, ritaglia le forme preferite e disponile sulle teglie.
3. Cuoci a 180 gradi finche i biscotti sono asciutti e profumati.

Antipasti – 15 min

Tagliere salumi, formaggi e miele

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• prosciutto crudo
• formaggi stagionati
• noci
• fichi secchi
• miele

Preparazione

1. Taglia i formaggi a cubetti e disponi il prosciutto a roselline.
2. Aggiungi noci, fichi secchi e una ciotolina di miele.
3. Servi con pane caldo o focaccia appena sfornata.

Focacce – 45 min + lievitazione

Focaccia barese con olive

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• farina
• patate lesse
• pomodorini
• olive nere
• origano

Preparazione

1. Impasta farina e patata lessa per una focaccia soffice.
2. Stendi in teglia e condisci con pomodorini, olive e origano.
3. Cuoci finche i bordi sono scuri e la base resta morbida.

Focacce – 40 min + lievitazione

Focaccia dorata alle cipolle

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• impasto focaccia
• cipolle rosse
• olio
• sale grosso
• rosmarino

Preparazione

1. Lascia lievitare l impasto fino al raddoppio.
2. Stendi con le dita e aggiungi cipolle, olio e sale grosso.
3. Cuoci forte all inizio, poi abbassa per finire la cottura interna.

Dolci – 1 ora e 30 min

Treccia brioche al cioccolato

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• pasta brioche
• crema al cacao
• nocciole
• burro
• zucchero a velo

Preparazione

1. Stendi la brioche e spalma crema al cacao e nocciole tritate.
2. Arrotola, incidi e intreccia lasciando vedere il ripieno.
3. Cuoci fino a doratura e servi a fette morbide.

Dolci – 50 min

Torta al cioccolato glassata

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• cacao
• cioccolato fondente
• uova
• farina
• panna

Preparazione

1. Prepara una base soffice al cacao e cuocila in tortiera.
2. Versa sopra una glassa liscia di cioccolato e panna.
3. Lascia rassodare e servi a fette con una bevanda calda.

Pizza – 30 min + lievitazione

Pizza bianca con cipolle dolci

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• impasto pizza
• mozzarella
• cipolle bianche
• peperoni
• olio

Preparazione

1. Stendi il disco di pizza e aggiungi mozzarella ben scolata.
2. Distribuisci cipolle sottili e qualche falda di peperone.
3. Cuoci in forno caldo finche il bordo diventa ben colorito.

Pizza – 30 min + lievitazione

Pizza vegetariana con zucchine

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• impasto pizza
• pomodoro
• mozzarella
• zucchine
• peperone

Preparazione

1. Taglia le zucchine molto sottili per farle cuocere in fretta.
2. Condisci la pizza con pomodoro, mozzarella e verdure.
3. Cuoci su teglia rovente e servi con un filo d olio.

Rustici – 1 ora

Ciambella rustica olive e pancetta

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• farina
• uova
• pancetta
• olive verdi
• formaggio

Preparazione

1. Mescola un impasto salato con formaggio, pancetta e olive.
2. Versa nello stampo a ciambella e livella bene.
3. Cuoci finche la superficie e dorata e il profumo riempie la cucina.

Panini – 35 min

Panini burger con cipolle grigliate

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• panini rustici
• hamburger
• cipolle rosse
• formaggio
• salsa

Preparazione

1. Griglia gli hamburger e aggiungi il formaggio negli ultimi minuti.
2. Scalda il pane sulla piastra e prepara le cipolle morbide.
3. Farcisci con salsa, carne, formaggio e cipolle.

Panini – 35 min

Panini farciti stile casa

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• panini
• hamburger
• pomodoro
• cipolle
• formaggio

Preparazione

1. Tosta i panini per renderli croccanti fuori.
2. Cuoci la carne e prepara verdure e formaggio.
3. Monta i panini a strati e servi subito caldi.

Dolci – 1 ora

Crostata Auguri al cioccolato

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• frolla al cacao
• crema gianduia
• nocciole
• gocce di cioccolato
• cioccolato bianco

Preparazione

1. Cuoci il guscio di frolla e lascialo raffreddare.
2. Riempi con crema al cioccolato liscia e lucida.
3. Decora con nocciole, cioccolato e scritta di auguri.

Pizza – 30 min + lievitazione

Pizza prosciutto e salamino

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• impasto pizza
• pomodoro
• mozzarella
• prosciutto cotto
• salamino

Preparazione

1. Condisci la base con pomodoro e mozzarella.
2. Aggiungi prosciutto e salamino a fette.
3. Cuoci fino a sciogliere la mozzarella e dorare il bordo.

Dolci – 30 min

Rose croccanti ai corn flakes

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• corn flakes
• mandorle
• miele
• zucchero a velo
• burro

Preparazione

1. Mescola un impasto semplice e profumato con corn flakes croccanti.
2. Forma piccoli mucchietti su carta forno.
3. Cuoci pochi minuti e completa con zucchero a velo.

Focacce – 45 min + lievitazione

Focaccia mediterranea pomodorini e olive

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• farina
• pomodorini
• olive nere
• cipolla
• origano

Preparazione

1. Prepara una base morbida e ben idratata.
2. Condisci con pomodorini, olive, cipolla e origano.
3. Cuoci fino a ottenere superficie saporita e bordo soffice.

Pizza – 30 min + lievitazione

Pizza cuore con patatine

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• impasto pizza
• pomodoro
• mozzarella
• patatine
• origano

Preparazione

1. Dai all impasto la forma di cuore e condisci con pomodoro.
2. Aggiungi mozzarella e cuoci quasi fino a fine cottura.
3. Completa con patatine croccanti e servi subito.

Rustici – 45 min

Bocconcini pizza al formaggio

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• impasto pizza
• pomodoro
• formaggio filante
• origano
• olio

Preparazione

1. Forma palline di impasto e farciscile con formaggio.
2. Disponile in teglia, copri con pomodoro e un filo d olio.
3. Cuoci finche sono gonfie, filanti e ben colorite.

Antipasti – 30 min

Cestini salati con prosciutto

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• pasta sfoglia
• prosciutto crudo
• formaggio
• uova
• pepe

Preparazione

1. Taglia la sfoglia e sistemala negli stampini.
2. Cuoci i cestini con un ripieno morbido al formaggio.
3. Completa con prosciutto a crudo e servi tiepido.

Dolci – 1 ora e 30 min

Torta alta cioccolato bianco e nocciole

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• pan di Spagna
• crema al cioccolato
• cioccolato bianco
• nocciole
• panna

Preparazione

1. Farcisci gli strati di pan di Spagna con crema al cioccolato.
2. Copri l esterno e cola cioccolato bianco sui lati.
3. Completa con granella di nocciole e lascia stabilizzare.

Dolci – 1 ora

Torta croccante alla crema

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• biscotto o sfoglia
• crema
• granella croccante
• vaniglia
• zucchero

Preparazione

1. Prepara una crema vellutata e falla raffreddare.
2. Monta gli strati alternando base e crema.
3. Ricopri con granella croccante e riposo in frigo.

Dolci – 45 min

Millefoglie alla crema

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• pasta sfoglia
• crema pasticcera
• zucchero a velo
• vaniglia
• cioccolato

Preparazione

1. Cuoci rettangoli di sfoglia ben bucherellati.
2. Farcisci con crema pasticcera a ciuffi regolari.
3. Sovrapponi gli strati e spolvera con zucchero a velo.

Dolci – 1 ora

Baklava al miele e limone

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• pasta fillo
• noci
• burro
• miele
• limone

Preparazione

1. Alterna fogli di pasta fillo imburrati e frutta secca tritata.
2. Taglia a rombi prima della cottura.
3. Bagna con sciroppo al miele e limone appena sfornata.

Pizza – 30 min + lievitazione

Pizza colorata peperoni e cipolla

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• impasto pizza
• pomodoro
• mozzarella
• peperoni
• cipolla rossa

Preparazione

1. Stendi una base sottile con bordo rustico.
2. Aggiungi mozzarella, peperoni arrostiti e cipolla rossa.
3. Cuoci finche i colori restano vivi e il bordo e croccante.

Pizza – 30 min + lievitazione

Pizza ricca con peperoni e prosciutto

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• impasto pizza
• pomodoro
• mozzarella
• peperoni
• prosciutto

Preparazione

1. Condisci la pizza con pomodoro e mozzarella.
2. Aggiungi peperoni, cipolla e prosciutto a pezzetti.
3. Cuoci in forno caldo e taglia a spicchi appena pronta.

Pizza – 30 min + lievitazione

Pizza speck croccante e cipolla

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• impasto pizza
• pomodoro
• mozzarella
• speck
• cipolla

Preparazione

1. Prepara una pizza con base pomodoro e mozzarella.
2. Aggiungi cipolla sottile e speck in superficie.
3. Cuoci finche lo speck diventa croccante e profumato.

Pizza – 30 min + lievitazione

Pizza prosciutto, ricotta e cipolla

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• impasto pizza
• pomodoro
• ricotta
• prosciutto
• cipolla rossa

Preparazione

1. Spalma il pomodoro sulla base e aggiungi ricotta sbriciolata.
2. Distribuisci cipolla rossa e prosciutto.
3. Cuoci fino a bordo scuro e centro ben caldo.

Antipasti – 40 min

Tortini di polenta con funghi e prosciutto

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• polenta
• funghi
• prosciutto
• burro
• formaggio

Preparazione

1. Versa la polenta negli stampini e crea un piccolo incavo.
2. Farcisci con funghi saltati e prosciutto.
3. Ripassa in forno con formaggio finche sono dorati.

Pizza – 30 min + lievitazione

Pizza bianca spinaci e funghi

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• impasto pizza
• spinaci
• funghi
• cipolla
• parmigiano

Preparazione

1. Prepara una base bianca con olio e mozzarella leggera.
2. Aggiungi spinaci, funghi e cipolla sottile.
3. Completa con parmigiano grattugiato dopo la cottura.

Dolci – 45 min

Bignole alla crema di Arnisa

Una ricetta di casa, semplice e generosa, pensata per portare in tavola il profumo della cucina di Arnisa.

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Ingredienti

• farina
• uova
• crema pasticcera
• zucchero
• olio per friggere

Preparazione

1. Prepara piccole palline di impasto e friggile fino a doratura.
2. Scola bene e lascia intiepidire.
3. Farcisci con crema pasticcera e servi su un vassoio elegante.